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青稞酒的特点
- 2020-02-11-

青稞酒入口,入口醇,甜而清,饮后无酸渴,是一种芳香的酒。

青稞酒是一种产于西藏、尼泊尔和喜马拉雅山脉东部部分地区的葡萄酒。藏语叫“友仓”。

味道不错。青稞是主要原料,酿造过程需要洗涤。青稞酒是用麦秸和竹秸酿制而成的,故称“杂酒”。主要生产地区是尼泊尔和西藏,中国、印度和不丹也有少量生产。

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藏族人对敬酒和饮酒也有许多规定。比如,在元旦等节日饮酒时,如果可能的话,一定要用银酒壶和玻璃杯,并在壶口和壶边放一点黄油,这就叫“花环”,意思是白色装饰。

当主人向客人敬礼第一杯酒时,用右手无名指尖蘸点青稞酒,然后将子弹散开。

客人来的时候,好客的主人应该拿起青稞酒壶,给客人端上三个碗。敬酒时要唱一首歌词丰富、旋律优美的歌。

有一个藏族笑话说,“不唱祝酒歌喝酒就是给驴子喝水”。前两碗酒,客人可以根据自己的量喝或预订,但不能一杯。

当第三碗满满的时候,一次喝完,以示尊重和评价。烤面包机唱完祝酒词后,饮酒者必须马上把它喝光。举起你的右手,玩三次。师父不会不情愿的。

青稞酒属于香型酒。与茅台香型酒、浓香型酒相比,香型酒的新陈代谢速度更快。

此外,青稞用于氧化分解,也就是说,低分子量的物质更容易发生氧化反应。

因此,人们喝同样量的青稞酒,酒精精度是一样的,同样量的青稞酒不同于其他不同口味的酒。青稞酒能迅速分解,酒精不会积聚,对中枢神经系统刺激较小。因此,该酒具有酒后快速醒酒的特点。

另外,大麦酒的效果富含糊精。青稞酒中的硒是唯一的抗癌和抗癌元素。