如果说“车没油了跑不动”,那么对于青海人来说，可谓“人没酒了心不畅!”时值寒冬，回到家中，饭桌上小酌两杯，配上下酒菜，心里可是相当的“满儿服”；或是好友二三，围桌而坐，啃着羊肉，喝着小酒，划拳行令，不亦乐乎。像这样的画面都是青海人生活场景的真实写照。而青海人最爱喝的，当属青稞散酒。

经济实惠，性价比高。若不是宴请贵宾，作为日常饮用，青稞散酒成为青海老酒家的首选，虽然没有瓶装酒精美的包装，但是拿着10斤的酒桶满当当的来上一桶，可真是“实诚”。

青稞散酒采用青藏独有的青稞为原料，青稞中有益身体的成分被很好的保留下来；青稞酒喝完身体舒服，口不干，头不疼，这已成为省内百姓较为统一的认识；酒香纯正，酒液入口一股熟悉亲切的味道；一些老酒家，还专门购买青稞散酒用于泡药酒。 

逢年过节，青海人家家都要备好酒，而优质、实惠的青稞散酒则是老百姓的首选。每到春节前夕，在青海各地的连锁店，打酒的人络绎不绝，偶尔还会排起长队；由此可见青海人对于青稞散酒的喜爱。

如今，百姓的生活越来越好了，而打散酒的习惯却一直保持了下来，平常过日子讲究个实惠，喝酒喝好酒，不仅品质过关，价格也实惠，成为了百姓日常离不开的“好伙伴”，有了青稞散酒，日子越过越有味！来杯青稞散酒，为小康日子加把油！